Depuis plus de cent ans, le 18 rue Lafayette abrite une pâtisserie. Plusieurs générations d'artisans fidèle à leur art se sont succédés dans ces murs. La tradition du goût, l'amour de leur métier et la passion de la Provence ont amené les frères Bergèse (Jean-Marie et Paul) en ces lieux, il y a maintenant une dizaine d'année.
Ne jamais rien concéder à la qualité, telle pourrait être la devise de la maison. Pour cela, nous utilisons des produits tels que le chocolat Valrhona qui entre dans la composition de nos entremets et de nos bonbons de chocolat, les fruits confits Lilamand pour le nougat fondant et les gâteaux des rois, les beurres de Surgèrres et d'Echiré, le miel de lavande et des amandes de Provence pour nos nougats noirs et blancs.

Nous vous proposons maintenant un voyage au cœur de la gourmandise…