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La recette du nougat, traditionnelle s'il en est, est liée aux murs de cette maison. Nous nous attachons à perpétuer les trois recettes de nougats provençaux. Tout d'abord le blanc, le plus classique, amandes de Provence et miel de lavande. Ensuite, le fondant, pâte d'amandes de Provence et fruits confits saint rémois, melon et cerise. |
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Parmi les recettes de biscuits typiques de notre région, vous pourrez découvrir la navette au miel, le croquant aux noisettes et le biscuit sablé aux raisins. Nous avons aussi tout un assortiment de petits fours plus classiques tels que les tuiles, les macarons ou autres palets breton. |
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Nous réalisons toutes nos tablettes de chocolat ainsi que nos bonbons de chocolat à base de couverture Valrhona. Que vous soyez amateur de noir, de lait ou même de blanc, vous trouverez chaussure à votre pied (ou plutôt saveur à votre palais), tablettes natures, fourrées praliné surfin ou à l'ancienne, garnies de fruits secs, toutes les alliances sont possibles. D'octobre à Pâques, vous pourrez découvrir les trente sortes de chocolats que nous avons en magasin. |
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